비건 식단은 이렇게 구성해보세요
일주일 동안 영양 밸런스를 유지하면서도 실생활에 적용하기 쉬운 식단을 아래와 같이 소개합니다.
비건 주간 식단표
| 요일 | 아침 | 점심 | 저녁 |
|---|---|---|---|
| 월 | 귀리우유 + 바나나 + 견과류 | 병아리콩 샐러드 | 두부김치볶음 + 현미밥 |
| 화 | 토마토 아보카도 토스트 | 렌틸콩 커리 + 통밀빵 | 비건 잡채 + 미소된장국 |
| 수 | 오트밀 + 블루베리 | 버섯버거 + 감자구이 | 비건 김밥 + 야채스프 |
| 목 | 채소 스무디 + 곡물바 | 비건 파스타 + 시금치 샐러드 | 두부부침 + 무생채 + 잡곡밥 |
| 금 | 두유 + 비건 그래놀라 | 콩불덮밥 | 야채전 + 된장찌개 |
| 토 | 비건 팬케이크 + 메이플 시럽 | 퀴노아 샐러드 | 비건 라멘 |
| 일 | 과일 모둠 + 아몬드 | 비건 타코 | 가지스튜 + 현미밥 |
활용 팁
매주 재료를 미리 구매해놓고, 일요일에 프리프렙(식단 준비)을 해두면 바쁜 평일에도 꾸준히 실천할 수 있습니다.